Category Archives : Les soirées à thème

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14 fev – Soirée st valentin

   Les soirées à thème   février 3, 2018  No Comments

Menu 30€   Veloute d’ antan aux pétoncles  poêlées ou Tarte tatin d endive au foie gras ****** Cassolette de lotte et cabillaud sauce langoustine ou Pastilla de canard au foie gras ******* Assiette gourmande ***** Café sur réservation

26 et 27 janvier – Autour de la truffe

   Les soirées à thème   janvier 16, 2018  1 Comment

26 janvier soir et 27 janvier midi – Autour de la truffe sur réservation MENU 45 € Toasts au beurre de Truffe ************* Brouillade truffée en brioche Parisienne ************* suprême de poulet sauce périgourdine et petit légumes a huile de Truffes ************* Brie Truffé ************* Crème mascarpone aux Truffes Café…

15 et 16 Dec – Autour du foie gras

   Les soirées à thème   novembre 19, 2017  No Comments

Vendredi 15 décembre soirée et samedi 16 décembre midi Soirée autour du foie gras Assiette découverte Sucette de foie gras à la pistache Crème brulée au foie gras Terrine de foie gras aux poires et aux 4 épices Foie gras au torchon <><><><><><><><><><> Pièce de boucher sauce foie gras et…

17 et 18 Nov – Soirée Cuisses de Grenouilles

   Les soirées à thème   novembre 12, 2017  Commentaires fermés sur 17 et 18 Nov – Soirée Cuisses de Grenouilles

VENDREDI 17 NOVEMBRE AU SOIR & SAMEDI 18 NOVEMBRE A MIDI sur réservation MENU 27 € SOUPE DE CUISSES DE GRENOUILLES EN CROÛTE ******* CUISSES DE GRENOUILLE A LA PERSILLADE ****** DÉLICE DE MONTALIVET ****** CAFÉ