FR3 est à l’Auberge de Montalivet
L’émission de FR3 « Météo à la carte » met à l’honneur Nadine Gauthier et sa délicieuse recette de suprêmes de pintade déglacée au porto accompagnée de légumes de printemps ! Vous avez manqué l’émission :...
Catégorie : Les recettes de l’Auberge
Recette : Velouté de crevettes
Velouté de crevettes par Nadine Gauthier Pour voir la vidéo : cliquez ici Pour 4 pers: 1 carotte, 1 fenouil, ail, oignon, poireau, thym, safran, whisky ou cognac pour flamber, un verre...
La Cuisine des Légumes Secs
Notre Toquée Nadine Gauthier, cheffe de l’Auberge de Montalivet à Montmeyran, était notre invitée dans la cuisine de France Bleu Drôme Ardèche. Nadine, nous a proposé d’évoquer les légumes secs, les lingots blancs, les pois-chiches, les...
Tourte au Boudin Noir, Pommes et Coings
Ce matin, nous recevrons la cheffe Nadine Gauthier, de l’auberge de Montalivet à Montmeyran. Nadine, nous a proposé de cuisiner le Boudin, Trucs, astuces et recettes gourmandes, suivez-notre Toquée…Et retrouvez sa recette du feuilleté Boudin,...
Recette de la Terrine de Ris de Veau
Et voici, en images, la recette de la Terrine de Ris de Veau, une recette signée Nadine Gauthier, de l’Auberge de Montalivet à Montmeyran. Comment les cuisiner, comment les déguster ? Retrouvez, les trucs, astuces,...
Lapin à la clairette de die.
LA VIE EN BLEU, ON CUISINE ENSEMBLE, AVEC LES TOQUÉS ! Mercredi matin, Héloïse Erignac recevait, Nadine Gauthier de l’auberge de Montalivet a Montmeyran. La Chef nous a cuisiné un sublime lapin à la...
