Author Archives : L'Auberge

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6/10 Midi – Spécial autour de la mer

   Non classé   août 29, 2018  No Comments

21/09 soirée et 22/09 midi – Spéciale Cuisses de Grenouilles

   Non classé   août 29, 2018  No Comments

Réservez vite en cliquant ici ou appelez nous au 04 75 59 36 20

6 et 7/04 BOUILLABAISSE

Vendredi 6 avril (soirée) ET Samedi 7 avril (midi) sur réservation uniquement MENU 48 € ***** ASSIETTE AUTOUR DE LA MER BOUILLABAISSE ( Rascasses, St Pierre, Congre, Grondin, etc…) ****** Delice de Montalivet CAFE Réservez vite en cliquant ici ou appelez nous au 04 75 59 36 20

1/04 – Menu de Pâques

Fois gras au torchon et sa brioche parisienne ou Méli-mélo d’Écrevisse aux Pétoncles et Légumes printaniers ****** Sauté de Chevreau aux Mousserons ou Marmite de la Mer sauce Langoustine ****** Fromage ****** Gourmandises de Pâques Réservez vite en cliquant ici !

31/03 – Matinée « Autour de la mer »

Samedi 31 mars Venez partager une mâtinée autour de la mer à partir de 10h30 (assiette de Moules farcies, Huitres, Calamars….) Réservez vite en cliquant ici !

14 fev – Soirée st valentin

   Les soirées à thème   février 3, 2018  2 Comments

Menu 30€   Veloute d’ antan aux pétoncles  poêlées ou Tarte tatin d endive au foie gras ****** Cassolette de lotte et cabillaud sauce langoustine ou Pastilla de canard au foie gras ******* Assiette gourmande ***** Café sur réservation

26 et 27 janvier – Autour de la truffe

   Les soirées à thème   janvier 16, 2018  1 Comment

26 janvier soir et 27 janvier midi – Autour de la truffe sur réservation MENU 45 € Toasts au beurre de Truffe ************* Brouillade truffée en brioche Parisienne ************* suprême de poulet sauce périgourdine et petit légumes a huile de Truffes ************* Brie Truffé ************* Crème mascarpone aux Truffes Café…

15 et 16 Dec – Autour du foie gras

   Les soirées à thème   novembre 19, 2017  No Comments

Vendredi 15 décembre soirée et samedi 16 décembre midi Soirée autour du foie gras Assiette découverte Sucette de foie gras à la pistache Crème brulée au foie gras Terrine de foie gras aux poires et aux 4 épices Foie gras au torchon <><><><><><><><><><> Pièce de boucher sauce foie gras et…

17 et 18 Nov – Soirée Cuisses de Grenouilles

   Les soirées à thème   novembre 12, 2017  Commentaires fermés sur 17 et 18 Nov – Soirée Cuisses de Grenouilles

VENDREDI 17 NOVEMBRE AU SOIR & SAMEDI 18 NOVEMBRE A MIDI sur réservation MENU 27 € SOUPE DE CUISSES DE GRENOUILLES EN CROÛTE ******* CUISSES DE GRENOUILLE A LA PERSILLADE ****** DÉLICE DE MONTALIVET ****** CAFÉ