Ballotin de foie gras 250g 25€ Beurre truffé (prix sera fixé plus tard) MENU 30€ par personne Composez votre menu ********Entrées******** Bonbon de ris de veau aux morilles Ou Galantine de pintade au foie...
Suites aux dernières annonces du 28 octobre, toute l’équipe reste positive et vous propose ses plats à emporter tous les jours mais aussi pour vos repas de famille. Contactez nous pour le plats...
Velouté de crevettes par Nadine Gauthier Pour voir la vidéo : cliquez ici Pour 4 pers: 1 carotte, 1 fenouil, ail, oignon, poireau, thym, safran, whisky ou cognac pour flamber, un verre...
Notre Toquée Nadine Gauthier, cheffe de l’Auberge de Montalivet à Montmeyran, était notre invitée dans la cuisine de France Bleu Drôme Ardèche. Nadine, nous a proposé d’évoquer les légumes secs, les lingots blancs, les pois-chiches, les...
Ce matin, nous recevrons la cheffe Nadine Gauthier, de l’auberge de Montalivet à Montmeyran. Nadine, nous a proposé de cuisiner le Boudin, Trucs, astuces et recettes gourmandes, suivez-notre Toquée…Et retrouvez sa recette du feuilleté Boudin,...
Ce mercredi matin, Franck Daumas, recevait Nadine Gauthier, cheffe de l’Auberge de Montalivet à Montmeyran. Nous avons évoqué, une spécialité typique de notre région, la Rôtie. Vous savez, cette délicieuse spécialité préparée, avec de la viande de...
« Soupe de légumes Veloutés Consommés Soupe au pistou Soupe au chou Soupe de pois cassés au jambon cru Velouté de lentilles au foie gras et séquence nostalgie avec l’Ortolail ! » Cliquez ici pour Ecouter...
Et voici, en images, la recette de la Terrine de Ris de Veau, une recette signée Nadine Gauthier, de l’Auberge de Montalivet à Montmeyran. Comment les cuisiner, comment les déguster ? Retrouvez, les trucs, astuces,...
LA VIE EN BLEU, ON CUISINE ENSEMBLE, AVEC LES TOQUÉS ! Mercredi matin, Héloïse Erignac recevait, Nadine Gauthier de l’auberge de Montalivet a Montmeyran. La Chef nous a cuisiné un sublime lapin à la...
Recette : Velouté de crevettes 
Recette : Poulet à l’italienne
La Cuisine des Légumes Secs
Recette de la Terrine de Ris de Veau
