Auberge de montalivet Site

La Cuisine des Légumes Secs

Notre Toquée Nadine Gauthier, cheffe de l’Auberge de Montalivet à Montmeyran,  était notre invitée dans la cuisine de France Bleu Drôme Ardèche. Nadine, nous a proposé d’évoquer les légumes secs, les lingots blancs, les pois-chiches, les...

France bleu : Les soupes et potages

France bleu : Les soupes et potages

« Soupe de légumes Veloutés Consommés Soupe au pistou Soupe au chou Soupe de pois cassés au jambon cru Velouté de lentilles au foie gras et séquence nostalgie avec l’Ortolail ! » Cliquez ici pour Ecouter...